Kajun Baharatı
Kajun Baharatı
Kajun Baharatı

Kajun Baharatı

Fiyat : ₺15,00(KDV Dahil)

Kajun

Amerika kökenli bir baharat olan kajun, Latin ülkelerinde, Batı Avrupa’da ve Orta Asya’da yaygın olarak kullanılmaktadır. Ülkemiz mutfağına henüz girmeye başlayan kajun baharatını kullananların sayısı her geçen yıl artmaktadır. Yemeklere kattığı aromatik lezzet bu özel baharata olan ilginin artmasını sağlamaktadır.

:

Baharatlardan Harmanlanan Bir Tat

Özellikle patates ile olukça uyumlu olan kajun baharatı patates baharatı olarak da bilinmektedir. Et, tavuk, balık, salata ve sebze yemeklerinde de kullanılır. En önemli özelliği yemeğin tadını daha yoğun hale getirmesidir. Köriye benzer bir tadı vardır.

Evde kajun baharatı yapmak için gerekli olan malzemeleri liste halinde sıralayacak olursak;

  • 1’er ölçek karabiber ve beyaz karabiber
  • 2 ölçek soğan tozu
  • 1 ölçek deniz tuzu
  • 2 ölçek kurutulmuş kekik
  • 2 ölçek sarımsak tozu
  • 5 ölçek acı biber tozu
  • 1 ölçek fesleğen
  • 1 ölçek kimyon
  • Son olarak isteğe bağlı yarım ölçek öğütülmüş kereviz tohumu

Bu malzemelerin karışımı ile baharatınızı yapabilirsiniz. Bununla birlikte evde doğru oranları yakalamak her zaman kolay olmayabilir. Hataydan.com’ dan satın alacağınız kajun baharatı yüksek kaliteli ürünlerin uzman eller tarafından harmanlanması sonucunda ortaya çıkmıştır.

 Kajun baharatının faydalarına gelecek olursak;

  • Antioksidan özelliğe sahiptir. Metabolizmayı hızlandırır.
  • Kajun baharatı, içinde yer alan fesleğen, sarımsak tozu, karabiber karışımları sayesinde tuz kullanmak istemeyenler için ideal bir baharat türüdür.
  • Antiseptik özellikleri sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.
  • Kajun baharatı, akciğer zarı iltihabı, bronşit gibi hastalıklara karşı olukça etkilidir.
  • İçeriğinde bulunan kimyon sayesinde hazımsızlık sorunu yaşayanların şikayetlerini azaltır.

Azı Yarar Çoğu Zarar

Pek çok baharat türünde olduğu gibi kajun baharatını da tüketirken dikkatli olmalıyız. Metabolizmayı hızlandırmasından dolayı, özellikle yüksek kan basıncına sahip olanların aşırıya kaçmadan tüketmesi tavsiye edilir.