Pul Biber Tatlı
Pul Biber Tatlı
Pul Biber Tatlı

Pul Biber Acı

Fiyat : ₺20,00(KDV Dahil)

Hatay’dan acı pul biber, acı severler için her tarifin neredeyse zaruri baharatıdır. Doğal ve organik biberlerin tarladan toplanıp temizlenip güneşte kurutulur ve pul biber haline getirilir. Hiçbir koruyucu madde ya da gıda boyası içermediği takdirde tam sağlık dostudur. Ülkemizde özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesi mutfağında yer alan her bir lezzetin ana baharatı olarak yer alır.

:

Tatlı Pul Biber Faydaları

Tatlı pul biberin özellikle insan sağlığı üzerine sağladığı faydalar tartışmasızdır. Son dönemlerde kilo verme sürecini hızlandırması ile sık sık gündeme gelmesine rağmen sağlık açısından çok sayıda faydası olduğu söylenebilir. Bu faydalardan bazıları şu şekildedir:

  • Cilt bariyerini korur ve cilt hücrelerinin yenilenmesini sağlar.
  • Ağrı tedavisinde etkilidir.
  • Özellikle çekirdekleri içerisinde bulunan vitaminler ile bağışık sistemini güçlendirerek çeşitli hastalıklara karşı korunma sağlar.
  • Kansere yakalanma riskini azaltır.
  • İltihap ve enfeksiyonun yarattığı tahribatı azaltır. Ayrıca enfeksiyon kaynaklı hastalıklara karşı vücudu korur.
  • Bağırsak kurdu ve paraziti gibi bağırsak hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
  • Likopen yönünden zengin besinler arasında yer alır.
  • Baş ağrısı ve migren ataklarına iyi gelir.
  • Damarları genişleterek kan dolaşımının kolaylaşmasını sağlar.

Tatlı Pul Biber Kullanımı

Tatlı pul biber kullanımının başlıca alanlarından birisi yemeklerdir. Mutlaka her yemekte yer alan pul biber, bütün yörelere ait lezzetlerin vazgeçilmezidir. Özellikle kebap ve et yemeklerinde acı sevmeyenler tarafından acı pul biber yerine tercih edilir. Aynı şekilde salata, ev yemekleri, mezeler ve soslarda da kullanılabilir. Farklı bir kullanım olarak günümüzde kilo verdirici çaylar ve kürler tarifleri için pul biber oldukça popülerdir. Diğer yandan doğal merhem ve ilaç üretiminde de kullanıldığı görülebilir.