Yenibahar
Yenibahar
Yenibahar

Yenibahar

Fiyat : ₺25,00(KDV Dahil)

Yenibahar

Yenibahar kendine has aroması ve kokusuyla her gün daha fazla tarifte yer alan kıymetli bir baharat çeşididir. Anavatanı Amerika’dır. Bilinen diğer adı Jamaika biberidir. Yenibahar, yemeklerde rahatlıkla kullanılabilmektedir. Yeşilken toplanıp rengi kahverengi olana kadar güneşte kurutulur.

:

Vücuda En Güzel Destek

Karanfil, zencefil ve karabiber gibi baharatların rehasını da barındıran, dozunda ve düzenli kullanıldığında etkili bir vücut direnci sağlayan yenibaharın faydaları şunlardır:

  • Kırmızı kan hücrelerinin en önemli yapı taşları olan bakır ve demir, yenibaharda bolca bulunmaktadır.  Vücudu ısıtır ve uyarıcı olarak faaliyet gösterir.
  • Artrit, gut ve hemoroide iyi geldiği bilinen yenibaharın başlıca özelliklerinden birisi de apseyi ortadan kaldırmasıdır. Aynı zamanda eklem ağrıları tedavisi için de kullanılmaktadır.
  • Diş eti iltihaplanmalarına karşı etkilidir.
  • Bileşenlerinden birisi de potasyumdur. Yemeklerimizde kullandığımız yenibahar, damarları genişletir ve damarın açılmasıyla görülen hiperemi sonucu kan akışını hızlandırır. Kan basıncını düzenler. Damar sertliğini önler. Kalbin kan pompalamasına yardımcı olur. Kalp krizi riskini minimize eder.
  • A, B ve C vitamini barındıran yenibahar; İshal, bulantı ve şişkinlik tedavisinde kullanılır.
  • Yenibahar, hafızayı güçlendirir.
  • Yenibahar solunum yolunu yapısındaki C vitamini ile rahatlatır. Gribal enfeksiyona karşı bağışıklığı güçlendirir.
  • Yağı masaj yapımında kullanılır; ayrıca, banyo suyuna birkaç damla damlatılması halinde sakinleştirici özelliği vardır.

Yenibahar nerelerde kullanılır?

Dolma, sarma, içli pilav, hamburger, köfte ve sulu et kırmızı veya beyaz etli yemeklerde; güzel kokmasından dolayı çorbalarda da kullanılmaktadır. Kurabiye, aşure gibi tatlılarda da tercih edilmektedir.